Maya-Gurke (Melothria scabra)

Maya-Gurke (Melothria scabra) – Cucamelon : Die kleinste Gurke der Welt, auch Sandia del Ratòn oder Maus-Wassermelone genannt.

Eine kräftige Kletterpflanze, die leicht zu kultivieren ist. Im Frühjahr gesät, trägt sie früh Früchte und trägt bis in den Spätsommer. Sie ist sehr widerstandsfähig und nicht anfällig für Falschen und Echten Mehltau. Ideal für Balkone, nicht zuletzt wegen ihrer dekorativen Wirkung.

Frisch im Geschmack, nicht aggressiv und reich an Mineralien wie Kalzium, Phosphor, Schwefel, Mangan, Kalium, Natrium, Eisen, Jod.

Das exotische Aussehen der kleinen Wassermelone und der frische, milde Geschmack dieser bezaubernden Früchte sind bei Kindern beliebt. Sie profitieren von den vielen enthaltenen Mineralien (Kalzium, Phosphor, Schwefel, Mangan, Kalium, Natrium, Eisen und Jod). Sie sollten roh gegessen werden.
Auch für die Älteren gibt es eine besondere Verwendung, denn es eignet sich (außer im Obstsalat) sehr gut zum Garnieren von Sommercocktails.