0,5 g Samen
Aussaat: März bis Juli
Pflanzabstand: An Rankhilfen kultivieren, 50 cm zwischen den Pflanzen und 1 m zwischen den Reihen
Ernte: ca. 40 Tage nach dem Auspflanzen
Gurke 'Tokyo Green – Tokiwa'(Cucumis sativus)
Gurke 'Tokyo Green – Tokiwa' (Cucumis sativus)
Asiatische Gurken und insbesondere japanische Sorten gehören zu den besten der Welt – nicht nur wegen ihres Geschmacks und ihrer besonderen Konsistenz, sondern auch aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber den häufigsten Krankheiten dieser Kultur.
Diese alte Sorte ist ein wahres Musterbeispiel dafür: Die Früchte sind süß, haben wenige Samen und eine angenehm butterartige Textur.
Darüber hinaus bildet die Pflanze sehr kräftige Ranken aus und wächst schnell am Rankgerüst empor und in die Breite. Dadurch wird das Risiko von Feuchtigkeitsansammlungen reduziert und die Entwicklung von Pilzkrankheiten eingeschränkt – der eigentliche Schwachpunkt beim Anbau von Gurken.
Die Pflanze ist äußerst produktiv. Ernten Sie regelmäßig, um die weitere Fruchtbildung anzuregen; idealerweise, wenn die Früchte eine Länge von etwa 20 cm erreicht haben.
Wie bereits erwähnt, entwickelt die Pflanze lange und kräftige Ranken sowie große, locker stehende Blätter. Stellen Sie deshalb bereits beim Auspflanzen eine Rankhilfe bereit und warten Sie nicht damit.
In der Küche kann diese Gurke sowohl frisch verzehrt als auch fermentiert oder eingelegt verwendet werden.
Ein kurzer historischer Hinweis darf natürlich nicht fehlen: Die Sorte gelangte in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts aus China nach Japan und eroberte schnell den Markt, bis sie zur meistverkauften Gurkensorte in Tokio wurde.
Und das ist sie bis heute.