20-25 Samen
Anbau: einfach
Saatgutproduktion: mittel
Aussaat: März bis Juni, im Saatbeet bei einer Mindesttemperatur von 25°C
Chile de Arbol (Capsicum annuum)
LANCIO SACCHETTI DI NATALE
Chile de Arbol (Capsicum annuum): Diese kleine, mittelscharfe und aromatische Chilischote ist ein fester Bestandteil der traditionellen mexikanischen Küche und findet sich in Saucen vieler Länder wieder, wo sie unter verschiedenen Namen bekannt ist. Die Beere ist klein, 1 cm im Durchmesser und etwa 7 cm lang. Das Fruchtfleisch ist dünn und eignet sich daher besonders zum Trocknen. In der Küche verleiht sie Saucen Würze und Geschmack. Sie wird nicht nur wegen ihrer hervorragenden organoleptischen Eigenschaften, sondern auch wegen ihres hohen Ertrags geschätzt. Regelmäßiges Ernten fördert den Ertrag zusätzlich.
Es darf in den Gärten der Liebhaber der lateinamerikanischen Küche nicht fehlen.
Es kann auch zum Konservieren von Wurst verwendet werden.