Drachenatem (Capsicum chinense)

Drachenatem (Capsicum chinense): Viele glauben, dass diese Sorte eine Legende ist, dass es sich nur um eine Variante des Moruga-Skorpions oder ähnliches handelt. In Wirklichkeit entstand sie aus einer Zusammenarbeit zwischen   Neal Price, NPK Technology und Nottingham Trent University, und wird derzeit in Wales angebaut. Obwohl es keine offizielle Messung des Capsaicingehalts gibt, behaupten die Produzenten einen Wert von 2.400.000 SHU, möglicherweise (Sie werden herausfinden, warum, wenn Sie ihn anbauen) höher als bei der Carolina Reaper. Trotz des Fehlens einer offiziellen Messung bleibt die Carolina Reaper der Rekordhalter. Die Beeren sind klein, tiefrot und haben eine runzelige Schale. Sie sind rund und leicht gerippt, manchmal mit einer kleinen Spitze. Stabil genug, um in den meisten Produktionen sortenkonforme Produkte herzustellen. Das Aroma ist sehr würzig, durchdringend und aggressiv, aber nicht sehr fruchtig. Seine Wildheit macht sich auch beim Trocknen bemerkbar; die Luft ist erfüllt von einem intensiven, beißenden Geruch, der im Hals schnappt und fast unerträglich ist. Drei Gramm Trockenmasse pro Liter natives Olivenöl extra. Bauen Sie es an und beurteilen Sie selbst, ob Legende oder Realität ist.