Bohne 1500 Alte Höhle (P. vulgaris)

1500 Jahre alte Höhlenbohne (P. vulgaris): Der Legende nach wurden mehrere Exemplare dieser Bohnen in einer Höhle in New Mexico gefunden, versiegelt in einem Terrakottabehälter mit Harz, von einem Team, das nach Überresten von Zwergelefanten suchte. Eine anschließende Radiokarbondatierung ergab ein Alter von rund 1500 Jahren. Damit ist diese Sorte der Anasazi-Indianer (eines Stammesvolkes) die älteste bekannte. Stimmt’s? Hmm. Wie dem auch sei, Geschichten beiseite, die Sorte ist mit Sicherheit uralt; die Pflanze ist eine kräftige, ertragreiche Kletterpflanze. Die großen Samen sind weiß und burgunderrot und erinnern an die Klettersorten Zentralmexikos (Vaquita). In der Küche eignen sie sich dank ihrer festen Textur und der ledrigen Schale für lange Kochzeiten. Sie sind nach der Ernte lange haltbar (keine 1500 Jahre, aber hey, wir überwintern mit ihnen). Für Anfänger, Neugierige und Sammler.