Kekkiu Takana (Brassica juncea var. rugosa): ein seltener und köstlicher Senf aus alter Zeit aus Japan. Sein besonderes Merkmal ist sein „Kopf“. Genau wie unser Kohl entwickelt er einen „Kopf“, jedoch mit einem würzigen, aromatischen Geschmack. Er ist extrem kälteresistent und sehr früh erntereif, nach 55 Tagen. Er verträgt Kälte gut, aber keine Hitze. Bei Frühjahrspflanzungen ist eine FRÜHE ERNTE angebracht, wenn Temperaturen über 24 °C (75 °F) zu erwarten sind. Er kann roh, gekocht oder fermentiert gegessen werden. Ideal für alle, die einen abwechslungsreichen Garten haben möchten oder für die Gastronomie produzieren.
