Cherokee-Kürbiskernmais-Samen (Zea mays) sind eine außergewöhnliche Maissorte mit ganz besonderen Eigenschaften. Die großen, länglichen Körner erinnern in ihrer Form an Kürbiskerne. Jede Pflanze bildet zwei Kolben mit einem Durchmesser von über 10 cm und einer Länge von bis zu 25 cm, die jeweils 22 Reihen köstlicher Maiskörner tragen.
Die Pflanze ist kräftig und imposant und erreicht eine Höhe von über zwei Metern. Die Hüllblätter, welche die Kolben umschließen, sind besonders dick und verleihen der Sorte eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge.
Diese Maissorte eignet sich sowohl für Sammler als auch für alle, die mit geringem Arbeitsaufwand einen hohen Ertrag erzielen möchten. Aufgrund der großen Biomasse ist sie außerdem hervorragend als Tierfutter geeignet.