Aztekischer schwarzer Zuckermais (Zea Mays): Ein uralter Zuckermais aus Mexiko, der sich für Suppen und zum Kochen eignet. Er hat ein ausgezeichnetes Aroma und reift früh. Um Samen zu produzieren, müssen Sie einige Pflanzen stehen lassen, damit die „Kolben“ (erlauben Sie uns den vulgären, wenn auch falschen Begriff) ausreichend reifen können. Zum Verzehr ernten Sie (bei allen Zuckermaissorten) wenn der Korn beim Drücken mit dem Fingernagel Flüssigkeit abgibt. Er eignet sich hervorragend zum Grillen. Diese Sorte ist in Südamerika sehr beliebt, wo sie eine Zutat des beliebten Getränks Chicha Morada ist. Köstlich und schnell zubereitet, ist er ideal für alle, die Mais lieben und keine abgepackten Produkte im Supermarkt kaufen möchten. Aus 25 Samen erhalten Sie etwa 50 schwarze, saftige Kolben.
