Japanischer Hüllmais (Zea mays)
Ein alter japanischer Mais mit schneeweißen, süßen Körnern und einer besonderen Eigenschaft: Das Perikarp (die äußere Haut der Körner) ist außergewöhnlich fein und beim Verzehr kaum wahrnehmbar.
Er wird auch Honigmais genannt – sowohl wegen seiner Süße als auch wegen des intensiven Duftes der Maisseide und des Kolbens.
Die Pflanze bleibt relativ klein und erreicht eine Höhe von etwa 1,5 Metern. Sie bildet zwei bis drei Kolben, die bereits nach etwas mehr als zwei Monaten ausreifen.
Eine unkomplizierte und leicht anzubauende Maissorte, die sich für jeden Garten eignet.
