Mitoyo-Aubergine (Solanum melongena): Eine köstliche Aubergine aus Japan. Die Pflanze wächst in der Region, nach der sie benannt ist, und trägt große, komplett schwarze Früchte, die bis zum Stiel reichen. Die Pflanze ist nicht sehr ertragreich, reift aber früh, doch ihr Geschmack macht sie zu etwas Besonderem; sie ist zweifellos die leckerste Aubergine, die Sie jemals probieren werden. Das Fruchtfleisch ist weiß und fest, eignet sich hervorragend für jede Zubereitung und ist besonders für die Gastronomie geeignet.
