Thailändische Elefantenstoßzahn-Aubergine (Solanum melongena): Auch bekannt als Thai Green Long, gehört diese interessante Aubergine trotz ihrer Herkunft zu den kältetolerantesten Sorten und verträgt sogar kurzen Frost. Sie ist außerdem sehr widerstandsfähig gegen Wasserstress. Der Geschmack wird Sie nicht enttäuschen: ausgezeichnet, vollmundig und ganz anders als die Sorten, die wir gewohnt sind, insbesondere die violetten. Die Früchte werden 25–30 cm groß und haben ein schönes Hellgrün. Obwohl die Pflanze nicht höher als 60 cm wird, ist sie recht ertragreich.
Geeignet sowohl für den Anbau in Norditalien als auch für die späte Aussaat im Süden. Einzige Vorsichtsmaßnahme ist, dass die Keimtemperatur angemessen sein muss (24 °C), da der Samen sonst nicht keimt und bei ständigem Gießen verrottet.
