Miyashige Green Neck (Raphanus sativus): Japans beliebtester Rettich zum Einmachen, Einlegen oder Fermentieren. Er ist leicht anzubauen und entwickelt sich schnell. Fruchtfleisch und Schale sind zweifarbig: reinweiß unter der Schale und ein schönes Smaragdgrün auf der freien Seite. Der Rettich ist groß und bevorzugt lockeren Boden von mindestens 30 Zentimetern Tiefe. Das Fruchtfleisch ist knackig und nie zäh.
Der Geschmack ist frisch und leicht würzig, ohne Übertreibung, wie es für japanische Sorten typisch ist.
Ein fabelhafter Daikon.
Sie haben keine Angst vor Frost und schießen bereits bei etwa 24 °C in die Samen.
Aufgrund seiner besonderen Wuchsgeschwindigkeit kann er über einen großen Zeitraum des Jahres angebaut werden.
