Musquée du Maroc-Kürbis (Cucurbita moschata L.)

Musquée de Maroc (Cucurbita moschata) : Diese alte Kürbissorte aus Marokko ist besonders schön und schmackhaft. Die Wucherungen auf der Schale verleihen ihr ein exotisches und besonderes Aussehen und schützen die Frucht außerdem durch ihre ledrige Beschaffenheit.
Die Pflanze benötigt weniger Wasser als andere Kürbisse der gleichen Art, ist weniger wüchsig und resistent gegen Pilzkrankheiten. Sie passt sich an eine Vielzahl von Boden- und Klimabedingungen an. Unter den mittelgroßen Kürbissen eignet sie sich am besten für den Anbau auf Beeten, für alternative Anbaumethoden oder sogar unter schwierigen Bedingungen. Sie kann auch im Freiland angebaut werden, wo sie große Freude bereitet. Jede Pflanze trägt zahlreiche Kürbisse mit einem Gewicht von 3 bis 5 kg und einer runden, manchmal ogivalen Form. Sie sind nach der Ernte lange haltbar. Das Fruchtfleisch ist innen süß, wie bei allen Muskatellerkürbissen, aber seine faserarme Konsistenz macht ihn auch hervorragend für Suppen oder zum Überbacken geeignet. Dieser Kürbis kam höchstwahrscheinlich aus Frankreich nach Marokko, wo seit den ersten Importen im 17. Jahrhundert mehrere „gestickte“ Sorten angebaut werden. Der Musqée du Maroc ist aufgrund seines minimalen Bedarfs und seiner hohen Winterhärte einer der im Anbau nachhaltigsten Kürbisse.