20/25 Samen
Anbau: einfach
Saatgutproduktion: mittel
Aussaat: April bis Juli
Corbaci-Pfeffer (Capsicum annuum L.)
Corbaci-Pfeffer (Capsicum annuum L.): eine bemerkenswerte türkische Sorte, früh und äußerst ertragreich (wahrscheinlich die ertragreichste der einjährigen Sorten) mit zahlreichen langen, schlanken Beeren, die bis zu 25 cm lang und etwa 1 cm im Durchmesser werden. Ihre scharlachrote Farbe erinnert an die schärfsten Chilischoten, tatsächlich ist sie jedoch süß und aromatisch und eignet sich für viele Rezepte: Sie können sie getrocknet und gemahlen als duftendes und würziges Gewürz aufbewahren oder sie sautieren, wobei ihre einzigartige Form unerwartete Texturen verleiht. Darüber hinaus macht sie ihre kaum wahrnehmbare Schale leicht verdaulich. Wer das gewisse Extra sucht, kann sie nach dem Trocknen leicht räuchern; ihr intensives Aroma wird dadurch noch verstärkt; sie eignet sich hervorragend zum Einreiben.
Etwa 80 Tage nach dem Umpflanzen fertig.
Sie können sie auch im Topf züchten, wo sie außerordentlich dekorativ ist.