Friggitello-Pfeffer (Capsicum annuum)

Friggitello-Paprika (Capsicum annuum): der klassische neapolitanische Friggitello-Paprika, der jedoch auch in anderen Regionen Süditaliens angebaut und in zahlreichen Rezepten verwendet wird.

Die Friggitello-Pflanze ist eine robuste, ertragreiche Pflanze. Ihre Beeren sind etwa 10–14 cm lang. Sie werden grün, also unreif, gegessen und können pur gekocht oder sautiert als Beilage serviert werden. Sie sind sehr aromatisch und leicht würzig. Sie können in Töpfen auf dem Balkon oder im Freiland gezogen werden. Friggitello-Samen sind im Handel erhältlich. Achten Sie bei der Vermehrung jedoch darauf, dass es sich nicht um F1-Samen handelt.