Mini-Paprika (Capsicum annum)

Mini-Paprika (Capsicum annum): Wir züchten diese kleinen, farbenfrohen Paprikaschoten seit einigen Jahren, zunächst im Freiland, dann in Töpfen, damit wir sie bei kälterem Wetter ins Gewächshaus stellen und ihre Produktion verlängern können. Die kleinen Paprikaschoten, die die Pflanze in unglaublichen Mengen produziert, sind unglaublich farbenfroh und variieren von gelb bis orange. Ihr Geschmack ist zart, sie haben praktisch keine Schale und eignen sich für zahlreiche Rezepte, von leicht sautiert für eine knusprige Textur bis hin zu mit Brot gefüllt und frittiert für einen mundgerechten Happen. Sie haben eine vierlappige oder keilförmige Form und werden nicht länger als 5–6 Zentimeter. Nach dem Umpflanzen dauert es etwa 80 Tage, bis sie die erste Ernte hervorbringen. Die Pflanze ist nicht übermäßig wüchsig und wächst bis zu einer Höhe von 60 cm oder etwas mehr, sodass sie keinen besonders großen Topf benötigt. Sie sind auf der Terrasse ebenso dekorativ wie im Topf köstlich – wir sind sicher, Sie werden sie genauso zu schätzen wissen wie wir.