20/25 Samen
Anbau: einfach
Saatgutproduktion: mittel
Aussaat: April bis Juni
Murasaki-Pfeffer (Capsicum annuum)
Murasaki-Pfeffer (Capsicum annuum): ein wunderbarer schwarzer Pfeffer aus Japan. Die Pflanze mit dunkelviolett geaderten Blättern bringt zahlreiche kegelförmige Schoten von 8–10 cm Länge hervor. Die tiefschwarze Farbe scheint eine intensive Schärfe zu vermuten, doch stattdessen sind sie süß, manchmal mit einer kaum wahrnehmbaren Schärfe, sehr angenehm. Sie können roh, solange sie noch schwarz sind, in Sushi oder Salaten gegessen werden. Ihnen fehlt die Schwere traditioneller Paprika; unglaublich knackig, sind sie ein ausgezeichneter Snack. Sie eignen sich auch für Töpfe und sind besonders dekorativ. Um die Samen zu gewinnen, warten Sie, bis sie reif und rot sind. Die Samen sind dann dick und gelblich.
„Guten Appetit “