Alaska-Tomate (Lycopersicon lycopersicum)

Alaska-Tomate (Lycopersicon lycopersicum): eine alte Tomatensorte aus Russland, ausgesprochen „Aljaska“, die besonders für kaltes Klima geeignet ist. Die Pflanze wächst früh, buschig, hat große Blätter und wird 1,5 Meter hoch. Sie trägt eine runde, leicht abgeflachte Tomate mit leuchtender Farbe und einem Gewicht von etwa 60–80 Gramm. Der Geschmack ist frisch und säuerlich, das Fruchtfleisch ist weich, aber fest. Geeignet für Salate oder zum schnellen Kochen. In wärmeren Klimazonen kann für eine späte Ernte bis Mitte Juli gesät werden. Dies ist eine der bekanntesten Sorten für den Anbau in Klimazonen, in denen andere Tomaten nicht reifen, und sie verträgt auch geschützten Anbau sehr gut. Neben den Sorten Siberian und Northern Delight ist sie auch eine gute Wahl für kürzere Vegetationsperioden.
Festgestellt, etwa 65 Tage nach der Transplantation.
Tomaten, die weniger Ansprüche an die Temperatur stellen, können auch in Gemüsegärten ohne Bewässerung verwendet werden: Sie ermöglichen eine frühe Aussaat und Umpflanzung und ermöglichen so frühe Frühlingsregen, wenn die Temperaturen für viele Sorten noch unerschwinglich sind.