Tomate Ensalada Canario (Lycopersicon lycopersicum)

Kanarische Tomate (Lycopersicon lycopersicum): Wie der Name schon sagt, handelt es sich hierbei um eine typische Tomate der Kanarischen Inseln, genauer gesagt von der Südseite Teneriffas. Es handelt sich um eine mittelgroße, gerippte Sorte mit einem Gewicht von knapp über 100 Gramm. Nach der Ernte ist sie lange haltbar. Ihr Geschmack ist ausgewogen zwischen Säure und Süße, sodass sie sich für vielfältige kulinarische Verwendungen eignet, sowohl roh als auch in Soßen. Die Pflanze ist winterhart, sehr ertragreich, benötigt nicht zu viel Wasser und verträgt große Hitze gut. Sie leidet nicht unter Blütenendfäule, d. h. sie „platzt“ nicht bei Wasserstress (Bewässerungsproblemen). Diese gerippte Sorte ist auch für Anfänger geeignet, da diese Tomatenart in der Regel anspruchsvoller im Anbau ist.