Coeur de Pigeon-Tomate (L. licopersicum)

Coeur de Pigeon-Tomate (L. lycopersicum): Die „Taubenherz“-Tomate, die wegen ihrer charakteristischen Form so genannt wird, ist in Frankreich und, da sind wir uns sicher, bei jedem, der sie anbaut, beliebt. Diese unbestimmte Pflanze ist sehr ertragreich; innerhalb von 75 Tagen nach dem Umpflanzen trägt sie üppige Trauben birnenförmiger gelber Kirschtomaten mit cremiger Textur und süßem, nicht zu säuerlichem Geschmack – eine Wohltat für den Gaumen. Da wir viele gelbe Kirschtomaten in unserem Garten haben, zögerten wir, diese anzubauen, gaben aber glücklicherweise auf Drängen eines befreundeten französischen Kochs, der jetzt in Italien lebt, nach. Er hatte Recht, sie ist ein Wunder.