Wilder Rucola (Diplotaxix tenuifolia)

Wilder Rucola (Diplotaxix tenuifolia): Diese mehrjährige Pflanze hat einen unverwechselbaren Geschmack. Die von uns angebotene Wildform ist etwas bitterer als die Kulturform. Die sehr robuste und mehrjährige Pflanze ist sehr robust. Die Blätter können bereits nach 40 Tagen geerntet werden. Schneiden Sie sie einfach ab, lassen Sie die Pflanze an der Basis intakt und sie wächst bald darauf wieder aus. Zu den wohltuenden Eigenschaften zählen Vitamin C, das in Rucola höher ist als in Zitrone, die Vitamine K, A und Folsäure. Mit 30 kcal pro 100 g eignet sie sich besonders für eine kalorienarme Ernährung. Da es sich um eine mehrjährige Pflanze handelt, sollten Sie ihr einen eigenen Platz in Ihrem Garten einräumen. Sie stellt keine besonderen Ansprüche an Boden und Wasser.

*= Sehr niedrig, benötigt keine Bewässerung

**= Niedrig, auch für heiße und trockene Gebiete geeignet, nur bei längerer Trockenheit gießen

***= Reduziert, eine der anspruchslosesten Sorten der Art, geeignet für Gebiete mit sporadischen Niederschlägen, nur bei längerer Trockenheit bewässern

****= Tolerant gegenüber Wasserstress, benötigt mäßige Bewässerung, geeignet für Gärten mit geringem Wasserverbrauch.

Bis zur Veröffentlichung des Leitfadens handelt es sich hierbei leider nur um eine grobe Richtlinie, um Verwirrung zu vermeiden. Trockenlandwirtschaft erfordert an den Boden und die Bodenbedingungen angepasste Anbautechniken. Alle Sorten wurden in Italien akklimatisiert.