Tat Soi (Brassica rapa subsp. narinosa): eine wunderbare und seltene Tatsoi-Sorte mit purpurroter Farbe. Tatsoi oder Tat Soi ähnelt Pak Choi, hat aber eine größere, dichtere Blattrosette, die dieser seltenen roten Sorte ein schönes Aussehen verleiht, perfekt für den Balkon. Die Blätter, die roh oder gekocht gegessen werden können, sind süß mit einem angenehmen, senfartigen, würzigen Abgang. Der Stiel ist pikant, hat aber wenig Einfluss auf den Gesamtgeschmack. Die Pflanze ist einfach anzubauen und benötigt keinen besonders nährstoffreichen Boden. Die Pflanze keimt schnell und kann etwa anderthalb Monate nach der Aussaat ihre ersten Blätter ernten. Hervorragend geeignet für Töpfe und Gewächshäuser.
