Tomatillo Rendedora (Physalis philadelphica)

Rendedora tomatillo (Physalis philadelphica): Im Laufe der Jahre haben wir durch Forschung neue traditionelle mexikanische Sorten wie diese entdeckt. Die Beeren gehören zu den größten der Art, sind leicht gerippt und im unreifen Zustand blassgrün, im reifen Zustand werden sie gelb. Sie können auf beide Arten gegessen werden: Erstere haben einen eher säuerlichen Geschmack, letztere einen süßeren mit einer leichten Mandelnote. Wichtig ist, dass das „Papier“, das die Beere schützt, auch im geschlossenen Zustand vollständig ausgefüllt ist. Die Pflanze wird über einen Meter hoch und fast einen Meter breit; dies sollte beim Umpflanzen berücksichtigt werden, wobei ein 1 x 1 Meter großes Pflanzmaß verwendet werden sollte. Die Pflanze ist winterhart und sehr widerstandsfähig gegen Pflanzenkrankheiten und Parasiten. Obwohl sie fast so winterhart wie eine Wildpflanze ist, bringt nährstoffreicher Boden höhere Erträge und komplexere Aromen.
Staunässe verträgt sie nicht gut; gießen Sie nur, wenn die Erde trocken ist. Umpflanzen Sie die Pflanze bei Temperaturen von konstant über 15 °C und stellen Sie sie an einen vollsonnigen Standort.
Stützen Sie die Pflanze mit einer Stütze, um das Gewicht der zahlreichen Früchte zu tragen. Ernten Sie in Chargen, beginnend etwa 75 Tage nach dem Umpflanzen.