Sizilianischer Riesenkürbis (Lagenaria siceraria L.)

Sizilianischer Riesenkürbis (Lagenaria siceraria L.): eine außergewöhnliche Sorte des ESSBAREN Lagenaria-Kürbisses! Tatsächlich gibt es nur wenige essbare Sorten dieser Art, deren Früchte hauptsächlich zur Herstellung von Gegenständen wie der Pilgerflasche zum Transport von Flüssigkeiten oder dem zeremoniellen Peyote zur Konservierung von Substanzen oder sogar zur Herstellung von Rasseln verwendet werden. Der sizilianische Riesenkürbis kann jedoch unreif wie eine Zucchini gegessen werden, und aus den Trieben lässt sich Tenerumi zubereiten, ein typisch sizilianisches Gericht.
Der Anbau ist einfach, erfordert wenig Pflege und passt sich selbst kargen Böden an. Unter optimalen Bedingungen können Kürbisse bis zu 50 kg wiegen! Der Durchschnitt ist jedoch beachtlich; ausgewachsene Exemplare wiegen selten weniger als 15 kg.
Bedenken Sie einen großzügigen Zucchini-Verzehr, denn wenn Sie keine handgemachten Produkte herstellen, werden Sie am Ende mehrere Dutzend riesige Kürbisse pro Pflanze haben, die bis zu einem Meter lang werden und einen Durchmesser von etwa 30 cm erreichen.
Die Pflanze ist stark makrothermisch und benötigt während ihrer gesamten Wachstumsphase Wärme zwischen 25 °C und 30 °C für ein gesundes Wachstum. Die Früchte reifen in etwa 100 Tagen vollständig, für zarte Zucchini und Zucchini genügen jedoch weniger als 60 Tage. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn die Pflanze bei kaltem Wetter austrocknet. Stellen Sie die Kürbisse an einen geschützten, belüfteten Ort, dann reifen sie weiter. Öffnen Sie die trockenen Kürbisse und sammeln Sie die Kerne. Diese haben eine sehr zähe Samenschale, die ihre Haltbarkeit fördert, die Keimung jedoch etwas erschwert. Sie können die Oberfläche aufkratzen, um die Keimung zu fördern.
Bei optimalen Temperaturen (+22 °C) keimt es in etwa einer Woche, es kann aber auch bis zu einem Monat dauern.
Wir haben keine sicheren Informationen über diese Sorte; sie überquerte mehrmals den Atlantik und gelangte über sizilianische Kontakte zu uns. Sie erscheint auch auf anderen amerikanischen Websites, es liegen jedoch keine genauen Informationen über ihre Herkunft vor.
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