Hubbard-Blaukürbis (Cucurbita maxima)

Hubbard Blue Squash (Cucurbita maxima): Dieser wunderschöne Kürbis mit blauer Schale wird seit 1854 kultiviert. Ursprünglich stammt er aus Südamerika und war ursprünglich grün; durch sorgfältige Selektion Mitte des 19. Jahrhunderts erhielt er die schöne Farbe, die wir noch heute genießen. Die großen, bis zu 20 Kilogramm schweren Früchte sind viele Monate haltbar; das Fruchtfleisch ist typisch für den Maxima-Kürbis, süß und samtig. Der Kürbis ist sehr ertragreich und innerhalb von 110 Tagen nach dem Umpflanzen erntereif. Hervorragend geeignet für Restaurants und den Eigenanbau.