Japanischer schwarzer Kürbis Futsu (Cucubita moschata)

Futsu Black Squash (Curcubita moschata): ein schwarzer Kürbis mit exotischem und außergewöhnlichem Geschmack. Neben Potimarron gehört er zu den leckersten Kürbissen, reich an komplexen Aromen, die an Mandeln und Haselnüsse erinnern. Das Fruchtfleisch ist tieforange; es ist ein Moschata-Kürbis, geeignet für Kuchen und Füllungen, aber nicht so faserig wie seine Artgenossen. Die runzelige Schale variiert von schwarz bis dunkelrosa. Nach der Ernte ist er bis zum Frühjahr an einem kühlen, trockenen Ort gut haltbar. Die Pflanze ist nicht sehr ertragreich und bevorzugt nährstoffreichen Boden. Aussaat ab März, Umpflanzen im April und Pflanzen bis Ende Juni. Er ist einer unserer Lieblingskürbisse und einer der ersten, die wir angebaut haben.