Weiße Zucchini aus Triest – Bianca di Gorizia (Cucurbita pepo)
Auch bekannt als Bianca di Gorizia, ist diese traditionelle und wertvolle Sorte durch ihre elfenbeinweißen Früchte und ihr zartes, geschmackvolles Fruchtfleisch gekennzeichnet.
Diese Zucchini ist in der Küche besonders vielseitig und eignet sich für unzählige Zubereitungen: gebraten, gegrillt, im Ofen gegart oder als frische Zutat in Salaten.
Anbau
Im Garten ist sie eine frühe und ertragreiche Sorte. Die Blüten bleiben lange haltbar, was eine regelmäßige Ernte ermöglicht.
Sie hat einen geringen Wasserbedarf, Staunässe sollte unbedingt vermieden werden. Der Standort sollte vollsonnig sein.
Eine der zartesten und feinsten Zucchinisorten Italiens.
