Zucchini oder Patisson (Cucurbita Pepo)

Patisson oder Scheiben-Zucchini (Curcubita Pepo): eine alte Zucchinisorte, die von den Ureinwohnern Nordamerikas seit Hunderten von Jahren angebaut und erst nach 1591 nach Europa importiert wurde. Diese Pflanze eignet sich hervorragend als Zierpflanze und bringt scheibenförmige Früchte mit einem schmackhaften, festen Fruchtfleisch und einem leichten Artischocken-Nachgeschmack hervor.
Wie bei allen Cucurbita der Art Pepo (Zucchini) sollten die Früchte unreif verzehrt werden. Wir empfehlen, sie zu ernten, wenn der Durchmesser 12 cm nicht überschreitet und die Form noch rund ist, da sie sonst zu zäh für den Verzehr werden.
Zur Vermehrung aus Samen hingegen lässt man die Früchte der besten Pflanzen bis zur Vollreife ausreifen und erreicht einen Durchmesser von bis zu 25 cm sowie eine flachere Form mit sehr ausgeprägten Rändern.
Aussaat von März bis Juni. Pflanzenabstand mindestens 80 cm, Reihenabstand ebenfalls. Nach 45–60 Tagen verzehrfertig.