Fagiolo del ringraziamento - Succotash

Fagiolo del ringraziamento per Succotash (Phaseolus vulgaris): rara e antica cultivar della tribù indiana Narragansett del Rhode Island.  forma e le dimensioni dei semi   ricordano molto  il mais; inseme a questo viene usato per una particolare pietanza detta  succotash, l'iconico piatto indigeno di mais e fagioli cotti nel grasso, che gli storici ritengono sia stato servito al primo Ringraziamento. Non teme il clima freddo. Portamento rampicante. Bellissimo, raro, di interesse culinario e storico.