Pastèque de Bagnacavallo (Citrullus lanatus)

Pastèque de Bagnacavallo (Citrullus lanatus) : ancienne   Un écotype traditionnel que l'on croyait disparu jusqu'à il y a dix ans, lorsque M. Mingozzi, de la ferme biologique « La Radisa », a réussi, grâce à ses recherches et à son savoir-faire en matière de sélection, à en retrouver les graines. Non pas dans la région, mais au Canada, où une famille de migrants les a rapportées de leur pays d'origine, poursuivant ainsi sa culture à l'étranger. Aussi connue sous le nom d'Anguria di Romagna ou d'Ardita, elle a ainsi été relancée grâce à la patience, à la recherche et à la passion. Les fruits sont de taille moyenne à grande, pesant bien plus de dix kilogrammes. Leur couleur, vert foncé sur fond clair, se distingue des pastèques commerciales courantes. La maturation est tardive (compte tenu de sa taille) et pas toujours uniforme (comme c'est souvent le cas pour les variétés anciennes), mais le rendement est bon. Un écotype qui mérite d'être préservé.

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