Pastèque Santa Vittoria (Citrullus lanatus) : Variété ancienne d'Émilie-Romagne, elle est particulièrement adaptée aux sols argileux où elle a été sélectionnée (régions de Santa Vittoria et de Novellara). La plante est vigoureuse et nécessite un espacement adéquat de 2,5 mètres entre les rangs et de 2 mètres entre les plants. Le rendement n'est pas exceptionnel, avec trois à quatre fruits pesant jusqu'à 8 à 10 kilogrammes. Sa chair rouge est sucrée et croquante.
A cultiver surtout par ceux qui ne disposent pas de sol sablonneux adapté à ces cucurbitacées et bien sûr pour préserver un héritage italien.
