Graines : 0,5 gramme
Semis : de 15 à 26 °C
Sixième : 15 x 15 cm
Récolte : 30 jours après le repiquage
Choy de lait pour bébé (B. rapa sub. chinensis)
Petit chou chinois (B. rapa sub. chinensis) : Un petit chou chinois vraiment gourmand, à la tige très blanche et aux feuilles semblables à des champignons. La tige est croquante mais tendre, charnue et savoureuse. Les feuilles, délicates, charnues et plus sucrées, créent un contraste fabuleux.
On le consomme frais sauté ou même grillé, sans séparer la tige des feuilles comme on le fait avec les plus gros bok choy.
Très simple et rapide à cultiver, à partir du semis il sera sur votre table dans environ un mois et demi.
Il se développe à partir de graines au dessus de 26°C, craint le gel mais peut déjà être cultivé vers 7°C, avec une zone de croissance maximale après 15°C.
Ne manquez pas cette rareté, disponible en Europe uniquement chez nous.