Buratino ou Pinocchio (Lycopersicon lycopersicum) : une variété russe ancienne et extraordinaire, officiellement reconnue à la fin du siècle dernier par l'Institut agricole de Crimée. Son nom dérive d'une déformation du terme italien « Burattino », car sa longue pointe rappelle le nez du célèbre personnage de Collodi. La plante est semi-déterminée (un peu moins de deux mètres de haut) et très productive. Les baies oblongues sont d'une belle couleur orange et pèsent jusqu'à 200 grammes. La pulpe est ferme, contenant très peu de pépins et peu aqueuse, ce qui la rend idéale pour les conserves. Sa saveur est délicate, avec une acidité faible, quoique perceptible, et une odeur subtile et discrète.
Elle réagit bien aux changements climatiques brusques et permet de prendre certains risques en anticipant les semis.
De plus, la plante est vraiment spectaculaire, les nombreuses et grosses baies la décorent de manière étonnante.
Prêt dans 85 jours après la transplantation.
