Chou-rave Superschmelz (B. oleracea su. gongylodes)

Chou-rave Superschmelz (B. oleracea su. gongylodes) : Nous avons toujours été fanatiques du chou-rave, ou chou-rave comme on pourrait l'appeler : sa facilité de culture, sa grande polyvalence (toutes ses parties sont consommables), sa capacité à se conserver pendant l'hiver et sa facilité de culture en font un modèle de durabilité. Le Supershmeltz est l'archétype du chou-rave ; malgré sa taille gigantesque, sa tige reste tendre, savoureuse et fraîche. Littéralement, cela signifie « Super-Moelleux », cuit, cru, fermenté et excellent dans toutes les sauces.
La culture est simple ; la plante pousse rapidement et la tige gonfle vite. Attention cependant à l'engorgement ; elle ne le tolère pas. Comme mentionné précédemment, contrairement au chou-rave plus classique, les variétés violette et blanche ne demandent pas beaucoup d'attention à la récolte ; elles seront toujours tendres. Pardonnez-moi si je me répète, mais c'est épuisant de récolter une tige de 4,5 kilos et de la couper comme une mini-carotte.
Semez de février à octobre pour éviter d'exposer les plantules encore trop petites aux mois les plus froids de l'année.
Cette variété est extrêmement productive, cultivez-la si vous avez la possibilité ou l'expérience de la préserver.
Du côté des détaillants, nous n'avons pas constaté de demande significative de la part des restaurants ou d'autres marchés, car le chou-rave est principalement consommé en Europe du Nord et en Europe centrale.