Cornichon maya (Melothria scabra)

Concombre Maya (Melothria scabra) - Cucamelon : Le plus petit concombre du monde, également appelé Sandia del Ratòn, ou pastèque souris.

Plante grimpante vigoureuse et facile à cultiver. Semée au printemps, elle fructifie tôt et jusqu'à la fin de l'été. Excellente résistance aux maladies, elle est insensible au mildiou et à l'oïdium. Parfaite pour les balcons, notamment pour son aspect décoratif.

Frais au goût, non agressif et riche en minéraux tels que calcium, phosphore, soufre, manganèse, potassium, sodium, fer, iode.

L'aspect exotique d'une petite pastèque et la saveur fraîche et douce de ces charmants fruits sont appréciés des enfants, qui peuvent bénéficier des nombreux minéraux qu'ils contiennent (calcium, phosphore, soufre, manganèse, potassium, sodium, fer et iode). Il est conseillé de les consommer crus.
Même pour les plus grands, il a une utilisation particulière, en effet il convient très bien (ainsi que dans la salade de fruits) pour garnir les cocktails d'été.