0,5 g
Semis : de mars à juillet
Espacement : sur support grimpant, 50 cm entre les plants et 1 m entre les rangs
Récolte : environ 60 jours après le repiquage
Concombre Suyo Long (Cucumis sativus)
Concombre Suyo Long (Cucumis sativus) : cette variété de concombre est originaire d’Asie, notamment de Chine, où elle est cultivée depuis des siècles pour sa longueur exceptionnelle et sa saveur douce, dépourvue d’amertume.
Les fruits sont facilement reconnaissables à leur forme très allongée et légèrement tortueuse, pouvant atteindre 40 à 50 cm de longueur. La peau est d’un vert intense, fine, parcourue de légères côtes et parfois de petites épines, faciles à éliminer avec un simple chiffon.
En cuisine, le Suyo Long est apprécié pour sa chair croquante, juteuse et douce, totalement dépourvue de l’arrière-goût amer que peuvent présenter certaines variétés. Il est idéal cru en salade, mais convient également très bien à la préparation de pickles, qui constitue l’un de ses principaux usages dans ses régions d’origine.
Au jardin, c’est une plante très productive, adaptée aussi bien à la culture en pleine terre qu’à la serre. Son port grimpant rend conseillé l’utilisation de tuteurs ou de filets de soutien, qui permettent de maintenir les fruits droits et bien développés tout en favorisant une meilleure circulation de l’air et en réduisant les risques de maladies fongiques.
Elle préfère les situations ensoleillées et chaudes et, comme toutes les cucurbitacées, apprécie les sols fertiles et bien drainés, ainsi qu’un arrosage régulier, en évitant les excès d’eau et les stagnations.
Avantages agronomiques :
- croissance vigoureuse et rapide ;
- bonne tolérance à la chaleur ;
- bonne résistance à plusieurs maladies courantes du concombre ;
- production abondante et prolongée.
Le concombre Suyo Long est un excellent choix pour ceux qui recherchent un légume original, productif et savoureux, dont l’aspect spectaculaire apporte une véritable touche exotique au potager comme à la table.