Pastèque Citron (Citrullus lanatus)

Pastèque citronnée (Citrullus lanatus) : Rareté venue d'outre-mer, cette pastèque incroyablement petite mesure 15 à 20 cm de diamètre et est entièrement jaune, tant par sa chair que par son écorce. Son écorce est extrêmement fine, ce qui explique pourquoi elle peut facilement peser jusqu'à un kilo. Sa chair est croquante, avec peu de pépins, et possède la saveur typique des pastèques jaunes : sucrée, sans écœurement, avec une touche d'exotisme rappelant l'ananas. Sa culture est relativement simple ; la plante est peu vigoureuse, ce qui permet un espacement réduit (70 cm entre les plants et 100 cm entre les rangs). Elle ne nécessite pas de taille et est précoce, mûrissant environ 70 jours après le repiquage. On la sème en avril et, dans le centre et le sud de l'Italie, on peut en récolter deux de suite. Inutile de préciser qu'elle est magnifique à table, un dessert qui ne manquera pas de faire parler de lui.
Attention : la rareté et la couleur incroyable font penser à un hybride ou à une F1 : absolument pas, comme toutes les variétés de ce site elle est stable et reproductible.