Pastèque lune et étoile Cherokee (C. lanatus) : Il existe plusieurs variétés de pastèques lune et étoile. Celle-ci, sélectionnée par les Cherokees, a été répertoriée pour la première fois dans un catalogue en 1924. Elle est aujourd'hui également cultivée par les Amish. Le fruit est gros, atteignant 60 cm de long et pesant huit kilogrammes. Sa peau est foncée et présente les mouchetures étoilées typiques, souvent avec une tache plus grande rappelant la lune, d'où son nom. Sa chair rose est peu sucrée et contient peu de pépins. Cette variété nécessite un arrosage constant pour un bon développement. Heureusement, le fruit n'a pas tendance à se fissurer, ce qui nous permet de supporter un léger excès d'eau lorsqu'il est proche de la maturité (les pastèques se fissurent à cause d'un excès d'eau lorsque le fruit est mûr et que son écorce a durci). Cette variété est incluse dans l'Arche du Goût Slow Food.
