Komatsuna Vieux Tokyo (Brassica rapa var perviridis)

Komatsuna Old Tokyo (Brassica rapa var. perviridis) : Nous proposons l'un des cultivars les plus traditionnels de ce légume, provenant directement de la préfecture de Tokyo. Autrefois très apprécié et cultivé non seulement au Japon, mais aussi en Corée et dans le sud de la Chine, il a progressivement disparu au profit d'autres variétés plus rentables.
Difficile à définir – c'est un mélange de pak choy et de feuilles de moutarde – mais on dirait plutôt un épinard. Un épinard fabuleux : la tige savoureuse contraste magnifiquement avec les feuilles sucrées, le tout avec une note légèrement épicée vraiment agréable.
La culture est facile, elle pousse rapidement et n'a pas d'exigences particulières en matière de sol, son besoin en eau est moyen.
Elle aime le froid et ne craint pas le gel, par contre elle monte en graines dès les premiers beaux jours, la température idéale de culture se situe entre 10 et 23°C.
La distance de plantation est de 30 x 30 cm.
A ne pas manquer, seulement ici en Europe.