Marjolaine (Origanum majorana)

Marjolaine (Origanum majorana) : Aussi appelée origan, cette herbe aromatique possède un arôme camphré, sucré, presque fruité, bien qu'elle puisse être légèrement amère en bouche. Comparée à l'origan commun, son parfum est moins prononcé et plus délicat. Originaire d'Asie, elle est utilisée dans de nombreux plats méditerranéens et autres, notamment dans les herbes provençales.
On le consomme aussi bien frais que séché, où il devient encore plus délicat.
C'est une espèce vivace ; en hiver, il suffit de la tailler pour qu'elle puisse repousser vigoureusement une fois les froids passés. Elle s'adapte bien à la culture en pots. La seule difficulté réside dans le semis, en raison de la petite taille des graines. Utilisez nos guides gratuits pour vous aider.
Qu'elles soient plantées en pleine terre, en massif ou même en pot, nous privilégions le plein soleil.