Gombo - Gombo (Abelmoschus esculentus L.)

Gombo (Abelmoschus esculentus L.) : Originaire d'Afrique, cette espèce importante a conquis le monde grâce à sa facilité de culture, son excellente saveur et sa capacité d'adaptation à divers climats. Ses tiges sont également utilisées pour la production de tissus et ses racines pour la préparation d'émollients. La plante est présente non seulement dans sa région d'origine, mais aussi dans les recettes traditionnelles brésiliennes et indiennes. On la consomme lorsque la gousse est encore immature et donc tendre, aussi bien en salade que cuite.
Les besoins sont macrothermiques, il faut le repiquer lorsque les températures sont stables et supérieures à 15°C.
Sa culture ultérieure nécessite peu de soins et d'eau, et elle convient à tout type de sol et même aux pots, où ses belles fleurs rempliront votre balcon de couleurs.
En pleine terre, laissez au moins 60 cm entre les plants et 80 cm entre les rangs pour assurer une bonne exposition ; il aime la lumière.
Pour faire des graines, laissez quelques gousses sur les plantes et récoltez-les lorsqu'elles sont dures et brun foncé avec des stries plus claires.
En cette période de changement climatique, les plantes comme le gombo, particulièrement adaptables et peu exigeantes, sont une solution durable et pratique.