Gombo Gombo rose (Abelmoschus esculentus L.)

Gombo rose d'Okinawa (Abelmoschus esculentus L.) : Originaire d'Afrique, cette espèce importante a conquis le monde grâce à sa facilité de culture, son excellente saveur et sa capacité d'adaptation à divers climats. Ce cultivar ornemental est originaire de la célèbre Zone bleue du Japon , qui abrite la plus forte concentration de centenaires au monde. Ce n'est pas un hasard si sa couleur rose provient des anthocyanes, des flavonoïdes qui ralentissent le vieillissement en combattant les radicaux libres. Comme la plupart des variétés japonaises, sa saveur reflète la délicatesse du pays ; comparée au gombo commun, elle est plus tendre et a une saveur plus douce, tout en étant excellente, mais moins agressive. La gousse doit être consommée avant l'apparition des graines.
Les besoins sont macrothermiques, il faut le repiquer lorsque les températures sont stables et supérieures à 15°C.
Sa culture ultérieure nécessite peu de soins et d'eau, et elle convient à tout type de sol et même aux pots, où ses belles fleurs rempliront votre balcon de couleurs.
En pleine terre, laissez au moins 60cm entre les plants et 80cm entre les rangs, pour assurer une bonne exposition, il aime la lumière.
Pour faire des graines, laissez quelques gousses sur les plantes et récoltez-les lorsqu'elles sont dures et brun foncé avec des stries plus claires.
En cette période de changement climatique, les plantes comme le gombo, particulièrement adaptables et peu exigeantes, sont une solution durable et pratique.