Piment du diable calabrais (Capsicum frutescens)

Piment Diavolicchio Calabrese (Capsicum frutescens) : une variété ancienne typique de Calabre. La plante atteint 60 à 80 cm de haut, est rustique et productive. Ses baies poussent vers le haut, en grappes typiques, et mesurent environ 5 à 6 cm de long et sont d'un rouge vif.
Bien qu'assez épicé, son goût caractéristique, intense et épicé, en fait une véritable spécialité calabraise. Délicieux séché, frais ou sauté.
Le nom Diavolicchio fait référence à plusieurs cultivars de la même espèce, le nôtre en particulier nous a été donné par la famille Piazza, clients et cultivateurs passionnés de Cetraro (Cs).
La culture est simple, la plante est rustique, productive mais de taille moyenne, elle s'adapte également splendidement aux pots.
La fructification est précoce et elle peut être cultivée facilement dans toute l'Italie.