Piment Seven Pot Primo (Capsicum chinense) : Jouons un peu. Primo Pepper est un cultivateur américain devenu célèbre pour son différend avec Smokin' Ed de la Puckerbutt Company, producteur du tristement célèbre piment Carolina Reaper, détenteur du record du monde Guinness, aujourd'hui dépassé par le Pepper X de la même entreprise. En bref, Ed était accusé d'avoir « volé » le Seven Pot Primo pour développer le Carolina Reaper. L'histoire a duré longtemps, mais il s'agissait clairement d'un canular. Il avait déjà affirmé avoir sélectionné des piments plus forts que le Reaper avant même de le soumettre à l'analyse du WGR, qui était alors détenu par le Tridad Scorpion Butch Taylor (et non le Moruga Scorpion, comme beaucoup le pensent). Nous vous proposons toujours la version jaune du Seven Pot Primo, car la version rouge ressemblerait trop au Carolina Reaper.
Ceci étant dit, voyons comment elle se comporte au champ : c'est une plante vigoureuse, à maturation tardive, extrêmement productive comme toutes les baies chinoises, avec un cœur piquant presque comestible. Nous la faisons sécher pour obtenir une belle poudre jaune que nous utilisons avec parcimonie.
Soyez extrêmement prudent lors de sa manipulation, portez des gants, des lunettes et un masque.
Démarrer tôt dans un lit de semis chaud à 20°C.
