Piment Cubanelle (Capsicum annuum) : un classique de la cuisine caribéenne, notamment sur les grandes îles. Ce piment tronqué en forme de corne peut atteindre 25 cm de haut, sa peau est très fine et d'un vert profond à maturité, puis vire au rouge écarlate profond.
Sa saveur est légère, parfois agréablement épicée, à peine perceptible. Parfaite pour les sautés, sa faible teneur en eau permet une cuisson rapide. La plante atteint 60 cm de haut, est productive et précoce, prête à être récoltée en 65 jours après le repiquage.
Ajoutez une touche des Caraïbes à votre table.
