Mini poivron (Capsicum annum)

Mini poivrons (Capsicum annum) : Nous cultivons ces petits poivrons colorés depuis quelques années, d'abord en pleine terre, puis en pots, afin de pouvoir les placer en serre dès que le froid se fait sentir et ainsi prolonger leur production. Les petits poivrons que la plante produit en quantité incroyable sont incroyablement colorés, allant du jaune à l'orange. Leur saveur est délicate, ils n'ont pratiquement pas de peau et se prêtent à de nombreuses recettes, du sauté léger pour une texture croustillante au pain et frit pour une bouchée. Ils ont une forme quadrilobée ou cunéiforme et ne dépassent pas 5 à 6 centimètres de long. Après le repiquage, il faut environ 80 jours pour qu'ils produisent leur première récolte. La plante n'est pas trop vigoureuse, atteignant 60 cm de hauteur ou un peu plus, elle ne nécessite donc pas de pot particulièrement grand. Aussi décoratifs sur la terrasse que délicieux en pot, nous sommes sûrs que vous les apprécierez autant que nous.