Tomate Pêche de Jardin (Lycopersicon lycopersicum) : Une ancienne et belle variété sud-américaine. Ses baies, qui pèsent jusqu'à 100 grammes, sont d'un beau jaune aux reflets roses, rappelant de petites pêches. Leur saveur est douce mais très équilibrée, avec un léger arrière-goût acidulé, idéale en salade. Leur chair est tendre et légère. La plante est prolifique et produit de grandes quantités de tomates, prêtes en 65 jours. Grâce à sa maturation rapide et à sa tolérance aux basses températures, elle convient aux climats plus frais ou aux saisons plus courtes.
Cette tomate est cultivée dans de nombreux pays d'Amérique du Sud, notamment au Pérou et en Colombie entre 200 et 1000 mètres d'altitude.
