Tomate Piennolo jaune (Lycopersicon lycopersicum)

Tomate cerise jaune Piennolo (Lycopersicon lycopersicum) : Pour être juste, il faut souligner que si la Piennolo del Vesuvio présente parmi nos semences est l'écotype le plus traditionnel (Galatino), cette tomate cerise en partage les caractéristiques, plus ou moins marquées : une tige solide, une peau épaisse et une teneur élevée en sucre, ce qui la rend adaptée à la conservation hivernale, aux côtés de la Piennolo classique. Cependant, ce n'est pas la variété la plus traditionnelle ; il ne s'agit pas non plus d'une Principe Borghese, une tomate de conservation souvent présentée comme une Piennolo (plus petite et plus sucrée), mais aux caractéristiques bien inférieures. C'est une plante facile à cultiver, déterminée, résistante à la pourriture apicale et moins gourmande en eau que beaucoup d'autres tomates.
En cuisine, il fait bonne impression, la belle couleur jaune vif associée aux caractéristiques organoleptiques de l'écotype en font un champion (bien sûr, le goût dépend en partie du sol).