Tomate géante de Belgique ( Lycopersicon lycopersicum )

Tomate géante belge (Lycopersicon lycopersicum) : Cultivar ancien de l'Ohio, mentionné pour la première fois en 1930. C'est une grosse tomate « beefsteak » rose foncé, atteignant facilement un kilo, parfois même deux ! Sa chair est ferme, légèrement aqueuse, très sucrée et peu acide, avec un arrière-goût prononcé de tomate (peu prononcé). Une seule tranche suffit pour garnir un sandwich. La plante est indéterminée, préférant un sol riche et un climat chaud, avec un support adéquat pour le poids du fruit. C'est une variété parfaite pour les cultivateurs expérimentés qui recherchent une grosse et délicieuse tomate « beefsteak » dans leur jardin.