Tomate Korrogo du Sénégal (Lycopersicon lycopersicon)

Tomate Korrogo du Sénégal (Lycopersicon lycopersicum) : les premières années de culture, nous avions sous-estimé cet écotype (visible sur les photos), discret et de taille moyenne, au goût agréable mais sans éclat particulier. Puis sont arrivés les étés chauds et secs, et les expériences de culture en sec, et nous avons complètement changé d'avis.
C'est une tomate côtelée de taille moyenne à petite, pesant de 60 à 90 grammes, à la saveur sucrée et à la texture moyennement juteuse. Elle se prête à de nombreuses utilisations, des sauces à la consommation crue. Insensible à la pourriture apicale, elle nécessite très peu d'eau, apprécie le plein soleil et s'acclimate parfaitement aux étés chauds. Là où d'autres tomates ont visiblement souffert, la corrogo s'est développée, offrant une excellente production même en conditions difficiles. Elle présente une excellente résistance aux maladies.
Comme mentionné, la saveur est douce mais pas excessive, elle n'a pas l'intensité typique des tomates plus anciennes, par contre c'est un vrai tank.
Enfin, et ce n’est pas le moins important, il se conserve bien après la cueillette, une caractéristique rare chez les légumes à côtes.
Prêt dans 75 jours après la transplantation.
Une variété à choisir pour ceux qui cultivent dans des conditions difficiles, pour ceux qui expérimentent de nouvelles techniques agricoles, Corrogo « pardonnera » toutes les erreurs que l'expérimentation apporte inévitablement.